乌克兰在欧洲可以算得上是一个大国，为什么这样说呢？因为它是欧洲国土面积第二大的国家，仅次于俄罗斯。国内人口总数达到约4700万。乌克兰是在1991年苏联解体后成为独立国的。

乌克兰的首都是基辅，在地位位置上属于乌克兰中北部。这个地方有很多街心花园，因此一些人称基辅为花园城市。基辅市的中心属于旧城区，这里有著名的历史建筑索菲亚大教堂，现在的乌克兰人民把它建成了一座博物馆。市中心的南边还有一个著名的隐修院，在前苏联时期，它就是一个非常重要的隐修院。

在乌克兰有一种小吃一直是乌克兰人民的最爱，它的名字叫萨洛。其实，萨洛就是乌克兰人用长势非常好的乌克兰大白猪的肥肉腌制而成的食品。据说这种猪的肉质味道独特，口感非常好。萨洛的卡路里很高，实际上，在公元9世纪，乌克兰人就已经把萨洛当成餐桌上的美食了。事实上，在乌克兰有两种食用萨洛的方法。一种是把一点条状瘦肉放在腌制的猪肉上，再加点洋葱就可以吃了。第二种就是把萨洛做成油状当作调料吃，把这种调料涂在黑面包形成的食品也是乌克兰人的最爱。